Examenvragen bij hoofdstuk 11: Voeding en vertering

Je verklaart waarom histidine vooral in eiwitrijk voedsel zit. Dit test de bouw van eiwitten.

Je noemt twee oorzaken van het snelle gewichtsverlies na een maagverkleining, af te leiden uit het informatiekader. Dit test de vertering en opname van voedingsstoffen.

Je verklaart waarom vetten na de operatie nog steeds worden geëmulgeerd. Dit test de weg van de gal.

Je legt met afbeelding 2 uit waarom de pH in Kevins mini-maag hoger is dan normaal. Dit test het lezen van een regelschema en de werking van gastrine.

Je verklaart waarom een breed-spectrum-antibioticum de kans vergroot dat andere schadelijke bacteriën de darm koloniseren. Dit test de rol van de darmflora bij de afweer.

Je verklaart waarom Kevin een koolhydraat-arm dieet kreeg. Dit test de vertering van koolhydraten en alcoholvorming door micro-organismen.

Je licht toe hoe de vorm van de lintworm zorgt voor een efficiënte opname van voedingsstoffen. Dit test de oppervlakte-inhoudsverhouding.

Je noemt een eigenschap van de darm op orgaanniveau en een op celniveau waardoor stoffen er makkelijker worden opgenomen dan via de huid. Dit test de bouw van de darm en de huid.

Je beoordeelt drie uitspraken over GA en de enterohepatische kringloop van afbeelding 1.

Je geeft de naam van proces P in afbeelding 1 en het orgaan dat de stoffen voor dit proces maakt. Dit test de vertering van vetten.

Je geeft de namen van de onderdelen Q, R en S in afbeelding 1. Dit test de bouw van een darmepitheelcel en de afvoer van vetten.

Je beoordeelt drie uitspraken over het gebruik van vetzuren. Dit test wat vetzuren in een cel kunnen worden.

Je noemt de twee stoffen die de ontstoken alvleesklier minder maakt. Dit test de twee functies van de alvleesklier: verteringsenzymen en hormonen.

Je beoordeelt drie uitspraken over het verschil tussen de vertering van zetmeel en van triglyceriden. Dit test de plaats, de enzymen en het transport van de verteringsproducten.

Je legt uit welk gevolg een verstopte galbuis heeft voor de spijsvertering. Dit test de functie van gal.

Je koppelt drie eigenschappen aan haptocorrine, intrinsieke factor en dierlijk eiwit. Dit test de opname van vitamine B12 (afbeelding 3).

Je verklaart waarom een injectie met vitamine B12 beter is dan een pil. Dit test de opname van vitamine B12 (afbeelding 3).

Je beoordeelt of drie factoren in het spijsverteringskanaal de werkzaamheid van oraal toegediende VLP's beïnvloeden. Dit test het afbreken van eiwitten in maag en darm.

Je verklaart waarom MIS, een eiwithormoon, in pilvorm waarschijnlijk niet werkt. Dit test de vertering van eiwitten.

Je bepaalt van fenylalanine en tyrosine of ze essentieel zijn bij Bianca (met PKU) en bij mensen zonder PKU. Dit test het begrip essentieel aminozuur.

Je noemt de functie van trypsine en de functie van AFGP in het darmkanaal. Dit test de spijsvertering en de werking van antivrieseiwitten.

Je beschrijft twee verschillende gevolgen van minder darmvlokken, aan de hand van afbeelding 1, en verklaart hoe dat tot vermoeidheid leidt. Dit test de bouw en werking van de dunne darm.