Examenvragen bij hoofdstuk 12: Voeding en Vertering

Je verklaart waarom histidine vooral in eiwitrijk voedsel zit. Dit test de bouw van eiwitten.

Je noemt twee oorzaken van het snelle gewichtsverlies na een maagverkleining, af te leiden uit het informatiekader. Dit test de vertering en opname van voedingsstoffen.

Je verklaart waarom vetten na de operatie nog steeds worden geëmulgeerd. Dit test de weg van de gal.

Je legt met afbeelding 2 uit waarom de pH in Kevins mini-maag hoger is dan normaal. Dit test het lezen van een regelschema en de werking van gastrine.

Je noemt het proces waarbij bloedplasma de bloedvaten verlaat, en je verklaart waarom een hoge bloeddruk in de poortader de afvoer van weefselvloeistof remt. Dit test het ontstaan en de terugkeer van weefselvloeistof bij de haarvaten.

Je berekent hoeveel kilogram hooi met 3% jakobskruiskruid dodelijk is voor een koe van 600 kg. Dit test rekenen met doses en percentages.

Je licht toe hoe de vorm van de lintworm zorgt voor een efficiënte opname van voedingsstoffen. Dit test de oppervlakte-inhoudsverhouding.

Je noemt een eigenschap van de darm op orgaanniveau en een op celniveau waardoor stoffen er makkelijker worden opgenomen dan via de huid. Dit test de bouw van de darm en de huid.

Je berekent hoeveel zoete dropjes Anna (70 kg, hoge bloeddruk) per dag mag eten. Je gebruikt het 'no effect level' van 2,0 mg GA per kg lichaamsgewicht, gedeeld door 10, het GA-gehalte van zoete drop (1259 mg/kg) en een dropje van 5 gram.

Je legt uit hoe het openbarsten van rode bloedcellen (hemolyse) leidt tot een gele huid en geel oogwit. Dit test de afbraak van hemoglobine.

Je geeft de naam van proces P in afbeelding 1 en het orgaan dat de stoffen voor dit proces maakt. Dit test de vertering van vetten.

Je geeft de namen van de onderdelen Q, R en S in afbeelding 1. Dit test de bouw van een darmepitheelcel en de afvoer van vetten.

Je beoordeelt drie uitspraken over het verschil tussen de vertering van zetmeel en van triglyceriden. Dit test de plaats, de enzymen en het transport van de verteringsproducten.

Je legt uit welk gevolg een verstopte galbuis heeft voor de spijsvertering. Dit test de functie van gal.

Je koppelt drie eigenschappen aan haptocorrine, intrinsieke factor en dierlijk eiwit. Dit test de opname van vitamine B12 (afbeelding 3).

Je verklaart waarom een injectie met vitamine B12 beter is dan een pil. Dit test de opname van vitamine B12 (afbeelding 3).

Je laat zien hoe de bewering over het kind van 10 kg en één ei is berekend, en je noemt een reden waarom de bewering niet altijd klopt. Dit test het omrekenen van concentratie en lichaamsgewicht.

Je geeft een argument waarom de ADI veel lager ligt dan de norm voor kortdurende blootstelling. Dit test het verschil tussen eenmalige en langdurige blootstelling aan een giftige stof.

Je beoordeelt of drie factoren in het spijsverteringskanaal de werkzaamheid van oraal toegediende VLP's beïnvloeden. Dit test het afbreken van eiwitten in maag en darm.

Je verklaart waarom MIS, een eiwithormoon, in pilvorm waarschijnlijk niet werkt. Dit test de vertering van eiwitten.

Je kiest de cellen waarin het gen voor PAH vooral tot expressie komt bij gezonde mensen. Dit test de functies van organen bij de stofwisseling.

Je bepaalt van fenylalanine en tyrosine of ze essentieel zijn bij Bianca (met PKU) en bij mensen zonder PKU. Dit test het begrip essentieel aminozuur.

Je noemt de functie van trypsine en de functie van AFGP in het darmkanaal. Dit test de spijsvertering en de werking van antivrieseiwitten.

Je beschrijft twee verschillende gevolgen van minder darmvlokken, aan de hand van afbeelding 1, en verklaart hoe dat tot vermoeidheid leidt. Dit test de bouw en werking van de dunne darm.